餐點介紹
  • 蔗香雞 (全雞帶腳)

    售價 NT$ 550


    這是蔗雞王的招牌主菜哦!40多年來的老經驗,純中藥材的老滷汁,蔗香雞所挑選的土雞纖維較細,脂肪含量較少,蛋白質卻較高,肉質Q中帶有嚼勁,加上蔗雞王獨特的老滷汁配方,以及蔗香煙燻的氣味,吃過想再回購!這就是我們台灣道地的口味!


  • 蔗鹹雞 (全雞帶腳)

    售價 NT$ 550


    這個原味的蔗鹹雞,也是蔗雞王大獲好評的商品之一,吃的到純土雞肉的香甜,不需要加任何的辛香料就非常的夠味!尤其蔗雞王有著40年經驗的老師傅,手工控制火候,讓您隨時吃的到台灣道地土雞的原味肉質。


  • 蔗鹹半雞 (切盤)

    售價 NT$ 280


    這個原味的蔗鹹雞,也是蔗雞王大獲好評的商品之一,吃的到純土雞肉的香甜,不需要加任何的辛香料就非常的夠味!


  • 蔗香半雞 (切盤)

    售價 NT$ 280


    蔗雞王採用台灣原生種改良土雞來製作蔗香燻雞,這種特殊品種的土雞纖維較細,脂肪含量較少,蛋白質卻較高,肉質Q中帶有嚼勁,加上蔗雞王獨特的老滷汁,以及蔗香煙燻的氣味,入口唇齒留香,讓人想要一口接著一口。


  • 蔗香雞(小家庭切盤)

    售價 NT$ 150

    蔗雞王採用台灣原生種改良土雞(皇金土雞)來製作蔗香燻雞,這種特殊品種的土雞纖維較細,脂肪含量較少,蛋白質卻較高,肉質Q中帶有嚼勁,加上蔗雞王獨特的老滷汁,以及蔗香煙燻的氣味,入口唇齒留香,讓人想要一口接著一口。


  • 蔗鹹雞(小家庭切盤)

    售價 NT$ 150


    這個原味的蔗鹹雞,也是蔗雞王大獲好評的商品之一,吃的到純土雞肉的香甜,不需要加任何的辛香料就非常的夠味!


  • 蔗香老滷雞心

    售價 NT$ 120


    新鮮的土雞心較富彈性,嚐起來香Q有勁,搭上40年老滷汁滷煮而成,是很多饕客固定點的最愛的小菜之一。


  • 蔗香老滷鳳胗

    售價 NT$ 120


    以40年獨家老滷汁煮熟再煙燻,嚐起來清甜嫩度,帶著濃濃甘蔗香氣,讓人忍不住一口一口接著吃。


  • 無骨蔥油土雞腿

    售價 NT$ 260


    新鮮雞腿是做蔥油雞腿的不二法門,但重點還是湯頭,還有過程中要注意的小細節,最後就是蔥油包。我們附的油包,是用紅蔥頭,以純手工慢慢爆香製做而成,濃濃的蔥油味,淋在仿土雞腿做的雞腿肉片上,口味香溢頗受好評。


  • 無骨紹興土雞腿

    售價 NT$ 260


    這道去骨紹興醉雞腿,是使用大隻的仿土雞雞腿,浸泡在中藥材與紹興酒的湯汁中48小時以上,嚐起來雞腿肉質很新鮮Q彈,雞腿的皮蠻薄的,是道清爽的菜餚,夏天來吃最合適不過了!


  • 蔗香煙燻土雞冠

    售價 NT$ 80


    雞冠不只是是廉價的膠原蛋白,除了料理也很適合用來熬湯,讓湯的口感變得更加溫醇。「其實雞冠是很好吃的,」