餐点介绍
  • 蔗香鸡 (全鸡带脚)

    售价 NT$ 550


    这是蔗鸡王的招牌主菜哦!40多年来的老经验,纯中药材的老卤汁,蔗香鸡所挑选的土鸡纤维较细,脂肪含量较少,蛋白质却较高,肉质Q中带有嚼劲,加上蔗鸡王独特的老卤汁配方,以及蔗香烟熏的气味,吃过想再回购!这就是我们台湾道地的口味!


  • 蔗咸鸡 (全鸡带脚)

    售价 NT$ 550


    这个原味的蔗咸鸡,也是蔗鸡王大获好评的商品之一,吃的到纯土鸡肉的香甜,不需要加任何的辛香料就非常的够味!尤其蔗鸡王有著40年经验的老师傅,手工控制火候,让您随时吃的到台湾道地土鸡的原味肉质。


  • 蔗咸半鸡 (切盘)

    售价 NT$ 280


    这个原味的蔗咸鸡,也是蔗鸡王大获好评的商品之一,吃的到纯土鸡肉的香甜,不需要加任何的辛香料就非常的够味!


  • 蔗香半鸡 (切盘)

    售价 NT$ 280


    蔗鸡王采用台湾原生种改良土鸡来制作蔗香熏鸡,这种特殊品种的土鸡纤维较细,脂肪含量较少,蛋白质却较高,肉质Q中带有嚼劲,加上蔗鸡王独特的老卤汁,以及蔗香烟熏的气味,入口唇齿留香,让人想要一口接著一口。


  • 蔗香鸡(小家庭切盘)

    售价 NT$ 150

    蔗鸡王采用台湾原生种改良土鸡(皇金土鸡)来制作蔗香熏鸡,这种特殊品种的土鸡纤维较细,脂肪含量较少,蛋白质却较高,肉质Q中带有嚼劲,加上蔗鸡王独特的老卤汁,以及蔗香烟熏的气味,入口唇齿留香,让人想要一口接著一口。


  • 蔗咸鸡(小家庭切盘)

    售价 NT$ 150


    这个原味的蔗咸鸡,也是蔗鸡王大获好评的商品之一,吃的到纯土鸡肉的香甜,不需要加任何的辛香料就非常的够味!


  • 蔗香老卤鸡心

    售价 NT$ 120


    新鲜的土鸡心较富弹性,尝起来香Q有劲,搭上40年老卤汁卤煮而成,是很多饕客固定点的最爱的小菜之一。


  • 蔗香老卤凤胗

    售价 NT$ 120


    以40年独家老卤汁煮熟再烟熏,尝起来清甜嫩度,带著浓浓甘蔗香气,让人忍不住一口一口接著吃。


  • 无骨葱油土鸡腿

    售价 NT$ 260


    新鲜鸡腿是做葱油鸡腿的不二法门,但重点还是汤头,还有过程中要注意的小细节,最后就是葱油包。我们附的油包,是用红葱头,以纯手工慢慢爆香制做而成,浓浓的葱油味,淋在仿土鸡腿做的鸡腿肉片上,口味香溢颇受好评。


  • 无骨绍兴土鸡腿

    售价 NT$ 260


    这道去骨绍兴醉鸡腿,是使用大只的仿土鸡鸡腿,浸泡在中药材与绍兴酒的汤汁中48小时以上,尝起来鸡腿肉质很新鲜Q弹,鸡腿的皮蛮薄的,是道清爽的菜肴,夏天来吃最合适不过了!


  • 蔗香烟熏土鸡冠

    售价 NT$ 80


    鸡冠不只是是廉价的胶原蛋白,除了料理也很适合用来熬汤,让汤的口感变得更加温醇。「其实鸡冠是很好吃的,」