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双腿包(油腿+醉腿)
同时吃到葱油+绍兴2种炯然不同的土鸡腿口感,2支皆是经典高级餐馆冷盘菜肴,
土公鸡腿肉肉质本就很好,软嫩多汁,经过浸泡后Q弹
最精华是所附赠的这包油葱包,淋上了它,满满的香气四溢
土公鸡腿肉肉质本就很好,软嫩多汁,经过浸泡后Q弹
最精华是所附赠的这包油葱包,淋上了它,满满的香气四溢
售价 NT$ 520
双油包(油腿双入)
新鲜鸡腿是做葱油鸡腿的不二法门
好吃的油鸡腿就是用土公鸡腿(饲养周数长)
以红葱头加上鸡油纯手工慢慢爆香制做,浓浓的葱油味,淋在土鸡腿上,口味香溢颇受好评
滑溜去骨鸡腿肉,沾著葱香满溢的鸡葱油,真的好下饭
好吃的油鸡腿就是用土公鸡腿(饲养周数长)
以红葱头加上鸡油纯手工慢慢爆香制做,浓浓的葱油味,淋在土鸡腿上,口味香溢颇受好评
滑溜去骨鸡腿肉,沾著葱香满溢的鸡葱油,真的好下饭
售价 NT$ 520
无骨绍兴土鸡腿
这道去骨绍兴醉鸡腿,是使用大只的仿土鸡鸡腿,浸泡在中药材与绍兴酒的汤汁中48小时以上,尝起来鸡腿肉质很新鲜Q弹,鸡腿的皮蛮薄的,是道清爽的菜肴,夏天来吃最合适不过了!
售价 NT$ 280
无骨葱油土鸡腿
新鲜鸡腿是做葱油鸡腿的不二法门,但重点还是汤头,还有过程中要注意的小细节,最后就是葱油包。我们附的油包,是用红葱头,以纯手工慢慢爆香制做而成,浓浓的葱油味,淋在仿土鸡腿做的鸡腿肉片上,口味香溢颇受好评。
售价 NT$ 280
蔗香公鸡
这是蔗鸡王的招牌主菜哦!40多年来的老经验,纯中药材的
老卤汁,蔗香鸡所挑选的土鸡纤维较细,脂肪含量较少,
蛋白质却较高,肉质Q中带有嚼劲,加上蔗鸡王独特的老
卤汁配方,以及蔗香烟熏的气味,吃过想再回购!这就是
我们台湾道地的口味!
老卤汁,蔗香鸡所挑选的土鸡纤维较细,脂肪含量较少,
蛋白质却较高,肉质Q中带有嚼劲,加上蔗鸡王独特的老
卤汁配方,以及蔗香烟熏的气味,吃过想再回购!这就是
我们台湾道地的口味!
售价 NT$ 700
蔗香鸡 (全鸡带脚)
这是蔗鸡王的招牌主菜哦!40多年来的老经验,纯中药材的老卤汁,蔗香鸡所挑选的土鸡纤维较细,脂肪含量较少,蛋白质却较高,肉质Q中带有嚼劲,加上蔗鸡王独特的老卤汁配方,以及蔗香烟熏的气味,吃过想再回购!这就是我们台湾道地的口味!
售价 NT$ 600
蔗咸鸡 (全鸡带脚)
这个原味的蔗咸鸡,也是蔗鸡王大获好评的商品之一,吃的到纯土鸡肉的香甜,不需要加任何的辛香料就非常的够味!尤其蔗鸡王有著40年经验的老师傅,手工控制火候,让您随时吃的到台湾道地土鸡的原味肉质。
售价 NT$ 550
蔗香半鸡 (切盘)
蔗鸡王采用台湾原生种改良土鸡来制作蔗香熏鸡,这种特殊品种的土鸡纤维较细,脂肪含量较少,蛋白质却较高,肉质Q中带有嚼劲,加上蔗鸡王独特的老卤汁,以及蔗香烟熏的气味,入口唇齿留香,让人想要一口接著一口。
售价 NT$ 300