蔗鸡王蔗香鸡 & 沙锅鱼头

首页餐点介绍猪小菜佳肴

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烟熏猪肋排
售价 NT$ 250
这道美味猪肋排不再是在美式或中式餐厅才吃的到的, 马上打开它包覆锡箔纸送入烤箱就是这么简单, 一份令人垂涎的烧烤主菜顶级的猪肋排的香气就这么散漫在令人吮指的空气中
手工香肠(蒜味)
售价 NT$ 130
还记得小时常常有人骑著摩托车在烤小香肠,这种伴随台湾人走过一甲子，招牌特制的香肠皆富有浓醇道地的台湾味，不仅是在地台湾人的最爱,想念它时,在家也可以自己烤来吃!
*蒜味特色: 不是用蒜粉, 是用实际蒜粒, 所以有吃起来有蒜粒夹肉中
*原味特色: 香肠中的油角是纯手工切的, 不同於机器搅拌,咬起来口感扎实, 肉质有咬劲
花生卤猪脚丁
售价 NT$ 150
没错, 我们用的是猪脚丁, 因为好吃又富含胶质的花生猪脚想要煮到软烂往往都要花上许多的时间，这支用前脚蹄的正宗卤猪脚丁,慢火熬煮;爽口不油腻，因为是脚蹄,没什么肥油, 又很Q弹,加上花生的香气一吃就上瘾,青少年的小朋友,多吃有益提升CUP CUP.
炒麻油粉肝
售价 NT$ 120
口感吃起来咸甜，带著点芝麻香与微微的米酒香，每一口都有著浓浓的温润麻油，麻油滋而不腻，温而不躁，软嫩即口，浓郁美味好下饭
蔗香老卤大肠
售价 NT$ 150
蔗鸡王的卤大肠，口感软Q又嫩，不会太难咀嚼，重点是味道不死咸，当然就是有加入这门老卤鸡高汤下去煨,口味特别又不失大肠的特殊香气.怎么吃都对味!
香Q卤猪脚丁
售价 NT$ 250
充满胶质的卤猪脚切成一口一个，刚刚好的美味，,,皮软嫩、筋香Q、肉质软硬适中，,,每一块都有自己的好滋味。
香Q卤肉包
售价 NT$ 150
台湾的道地小吃之一, 让人重回小时妈妈熬炖的肉燥 ,
常用在拌面、扮饭，也可加入烫青菜，各种美味料理简单上桌~~.满满胶质香而不腻口的好滋味
酥炸排骨酥
售价 NT$ 200
大家都说油炸食物不健康，却又是难以抵挡这又香又酥的口感，这道排骨酥建议先用微波或烤箱稍微加热后再食用,风味更佳,也可直接在锅子上加热放少许油即可,当一般家常菜,也可当便当菜,好吃又方便,又便宜!
黑胡椒咸猪肉
售价 NT$ 220
黑胡椒咸猪肉 (1条) 特选猪五花后腿肉，伴随著胡椒及调味料，并以传统烤猪肉方式，以盐烤的方式，尝到猪肉本身的甘甜风味。
蜜汁叉烧肉
售价 NT$ 250
严选整条猪里肌肉,人工拍打加上腌渍按摩后,用炉火烘烤而成,将其肉汁风味锁於整条里肌肉内,
那碳烤香味真的很适合配饭,炒饭,一点都不死咸, 就算胖胖一口接著一口吃,也就算了!
蔗香三层肉
售价 NT$ 280
肥廋大小适中的五花肉，以小火慢卤让香味渗透，再以挂吊方式糖熏，去除些油脂，入口肥而不腻。切片拌炒蒜苗更是美味，是一道很下饭的好菜色。
蔗香鸡卷 (3条)
售价 NT$ 160
俗称『肉卷』，精选上等猪肉、豆腐皮、马蹄、洋葱、荸荠等，并融合独门腌酱手工制作而成，再煎过，外皮会更加酥脆，一口咬下有著多汁的丰富口感，建议搭配甜辣酱，风味更好。
红烧笋丝蹄膀
售价 NT$ 450
蹄膀是必备的年菜也是全家到餐廰去用餐都会看到的菜单之中哦.,因为它叫脚库,对台湾人来解释是财富的意思(台语),但是这支蹄膀真的是皮Q软嫩,卤得入味，夹一口再配上一旁的笋丝,配上白饭简直就是极致的美味.真叫人欲罢不能！
古早味红烧肉
售价 NT$ 250
严选胛心肉或后腿肉，搭配独门配方腌渍数日后,再以大火高温炸至酥脆，肉质吃起来不仅带有嚼劲，甜度与香气刚刚好,吃起来肉香十足,浓浓的道地台湾味!是大人小孩都无法抗拒的味道。
烟熏猪耳丝
售价 NT$ 120
烟熏猪耳丝薄脆爽口，是三五好友或家庭餐会时的小菜好选择，猪耳丝要入味，就要将猪耳朵先浸於中药材卤锅，中再捞起烟熏，火侯必需控制得宜，才能吃到软Q香嫩的口感。
手工香肠(原味)
售价 NT$ 120
还记得小时常常有人骑著摩托车在烤小香肠,这种伴随台湾人走过一甲子，招牌特制的香肠皆富有浓醇道地的台湾味，不仅是在地台湾人的最爱,想念它时,在家也可以自己烤来吃!

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