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古早味红烧肉
严选胛心肉或后腿肉,搭配独门配方腌渍数日后,再以大火高温炸至酥脆,肉质吃起来不仅带有嚼劲,甜度与香气刚刚好,吃起来肉香十足,浓浓的道地台湾味!是大人小孩都无法抗拒的味道。
售价 NT$ 280
蜜汁叉烧肉
严选整条猪里肌肉,人工拍打加上腌渍按摩后,用炉火烘烤而成,将其肉汁风味锁於整条里肌肉内,
那碳烤香味真的很适合配饭,炒饭,一点都不死咸, 就算胖胖一口接著一口吃,也就算了!
那碳烤香味真的很适合配饭,炒饭,一点都不死咸, 就算胖胖一口接著一口吃,也就算了!
售价 NT$ 300
红烧肉切片
小孩绝对能乖乖吃饭配红烧肉(全瘦肉),色泽鲜红,口味微甜,叉烧饭有肉小孩最爱
红烧肉切片都能炒饭还能直接做羮汤,好吃! 这是一道适合老人小孩的菜,有别於市面口感软嫩入味不干柴
红烧肉切片都能炒饭还能直接做羮汤,好吃! 这是一道适合老人小孩的菜,有别於市面口感软嫩入味不干柴
售价 NT$ 200
姜丝酸菜大肠
真正够味的炒大肠加入这支黄豆酱真的很对味!黄豆酱富含优质蛋白质,烹饪时不仅能增加这支酸菜大肠的营养价值,而且还能使大肠的蛋白质在微生物的作用下生成胺基酸,此时又加入了可口的酸菜, 不仅很开胃又好下饭喔~
售价 NT$ 160
红烧猪脚块
保证当日的温体猪当日分切制成
分切的猪脚比较入味, 一口咬下刚刚好,不大也不小
一包的份量3-5人,当做年菜真的酱酱好,可以加个烫青菜铺盘更营养可口,小家庭买一包还能2次吃完
以当日温体猪前蹄来做分切, 冲洗后加入独门秘方进行腌渍、再以高温杀菌方式来慢香细卤,所以猪脚皮的Q弹口感每一块都控制得宜,肉质也比较软嫩,红烧的酱香四
分切的猪脚比较入味, 一口咬下刚刚好,不大也不小
一包的份量3-5人,当做年菜真的酱酱好,可以加个烫青菜铺盘更营养可口,小家庭买一包还能2次吃完
以当日温体猪前蹄来做分切, 冲洗后加入独门秘方进行腌渍、再以高温杀菌方式来慢香细卤,所以猪脚皮的Q弹口感每一块都控制得宜,肉质也比较软嫩,红烧的酱香四
售价 NT$ 300
手工香肠(原味)
还记得小时常常有人骑著摩托车在烤小香肠,这种伴随台湾人走过一甲子,招牌特制的香肠皆富有浓醇道地的台湾味,不仅是在地台湾人的最爱,想念它时,在家也可以自己烤来吃!
售价 NT$ 150
手工香肠(蒜味)
还记得小时常常有人骑著摩托车在烤小香肠,这种伴随台湾人走过一甲子,招牌特制的香肠皆富有浓醇道地的台湾味,不仅是在地台湾人的最爱,想念它时,在家也可以自己烤来吃!
*蒜味特色: 不是用蒜粉, 是用实际蒜粒, 所以有吃起来有蒜粒夹肉中
*原味特色: 香肠中的油角是纯手工切的, 不同於机器搅拌,咬起来口感扎实, 肉质有咬劲
*蒜味特色: 不是用蒜粉, 是用实际蒜粒, 所以有吃起来有蒜粒夹肉中
*原味特色: 香肠中的油角是纯手工切的, 不同於机器搅拌,咬起来口感扎实, 肉质有咬劲
售价 NT$ 150
手工香肠(高梁酒)
保证使用温体电宰新鲜猪肉
保证使用58°C金门高梁
不同於原味/蒜味/辣味使用后腿肉,这支高梁香肠
使用梅花肉及三层肉的软嫩及弹性才能使高梁酒香气置留於肉组织中
(white triangle right)酒香有比一般香肠浓一点,肉质软嫩弹性多汁
保证使用58°C金门高梁
不同於原味/蒜味/辣味使用后腿肉,这支高梁香肠
使用梅花肉及三层肉的软嫩及弹性才能使高梁酒香气置留於肉组织中
(white triangle right)酒香有比一般香肠浓一点,肉质软嫩弹性多汁
售价 NT$ 150
酥炸排骨酥
一般店家的排骨用的都是属於肋骨的部分肉或是软排
这支排骨用的是温体后腿肉的部分去生产
加上独家的腌料腌渍再经由真空按摩的程序后并进行预炸
让我们的排骨吃起来口感丰富又不死硬
裏薄粉酥香是这支排骨在市场上大受欢迎的主要原因
台湾国产猪,独家腌料腌渍入味并进行预炸,只要简单使用微波或气炸锅加热就能上桌,加热后肉质鲜美,厚实的
这支排骨用的是温体后腿肉的部分去生产
加上独家的腌料腌渍再经由真空按摩的程序后并进行预炸
让我们的排骨吃起来口感丰富又不死硬
裏薄粉酥香是这支排骨在市场上大受欢迎的主要原因
台湾国产猪,独家腌料腌渍入味并进行预炸,只要简单使用微波或气炸锅加热就能上桌,加热后肉质鲜美,厚实的
售价 NT$ 250
五香肉卷 (3条)
俗称『肉卷』,精选上等猪肉、豆腐皮、马蹄、洋葱、荸荠等,并融合独门腌酱手工制作而成,再煎过,外皮会更加酥脆,一口咬下有著多汁的丰富口感,建议搭配甜辣酱,风味更好。
售价 NT$ 180