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商品介绍
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猪小菜佳肴 3
  • 蔗香老卤大肠

    售价 NT$ 150

    清洗,再清洗的一道厚工的小菜,就是大肠了,老卤汁,小火慢鲁,让大肠嫩而不腻
    下碗面当配菜,宵夜当下酒菜,好友相聚当点心,油煎过后, 再配个大葱,就可以上桌了。煎、烤、炸 都超对味的啦!


  • 姜丝酸菜大肠

    售价 NT$ 180

    真正够味的炒大肠加入这支黄豆酱真的很对味!黄豆酱富含优质蛋白质,烹饪时不仅能增加这支酸菜大肠的营养价值,而且还能使大肠的蛋白质在微生物的作用下生成胺基酸,此时又加入了可口的酸菜, 不仅很开胃又好下饭喔~


  • 黑胡椒咸猪肉

    售价 NT$ 250

    黑胡椒咸猪肉 (1条) 特选猪五花后腿肉,伴随著胡椒及调味料,并以传统烤猪肉方式,以盐烤的方式,尝到猪肉本身的甘甜风味。


  • 酱烧肉切片

    售价 NT$ 200

    人工拍打加上腌渍按摩
    用炉火烘烤而成,将其肉汁风味锁於整条里肌肉内
    那碳烤香味真的很适合配饭,炒饭,一点都不死咸, 就算胖胖一口接著一口吃,也就算了!


  • 京都排骨

    售价 NT$ 180

    好吃又好看的京都排骨, 做起来可还是有点厚工
    咸鲜微甜的京都排骨是 一道餐厅等级的「京都排骨」
    也是一道孩子们的开胃菜


  • 手工香肠(蒜味)

    售价 NT$ 130

    还记得小时常常有人骑著摩托车在烤小香肠,这种伴随台湾人走过一甲子,招牌特制的香肠皆富有浓醇道地的台湾味,不仅是在地台湾人的最爱,想念它时,在家也可以自己烤来吃!
    *蒜味特色: 不是用蒜粉, 是用实际蒜粒, 所以有吃起来有蒜粒夹肉中
    *原味特色: 香肠中的油角是纯手工切的, 不同於机器搅拌,咬起来口感扎实, 肉质有咬劲


  • 手工香肠(原味)

    售价 NT$ 120

    还记得小时常常有人骑著摩托车在烤小香肠,这种伴随台湾人走过一甲子,招牌特制的香肠皆富有浓醇道地的台湾味,不仅是在地台湾人的最爱,想念它时,在家也可以自己烤来吃!


  • 炒麻油粉肝

    售价 NT$ 120

    口感吃起来咸甜,带著点芝麻香与微微的米酒香,每一口都有著浓浓的温润麻油,麻油滋而不腻,温而不躁,软嫩即口,浓郁美味好下饭


  • 香Q卤肉包

    售价 NT$ 150

    台湾的道地小吃之一, 让人重回小时妈妈熬炖的肉燥 ,
    常用在拌面、扮饭,也可加入烫青菜,各种美味料理简单上桌~~.满满胶质香而不腻口的好滋味


  • 酥炸排骨酥

    售价 NT$ 220

    大家都说油炸食物不健康,却又是难以抵挡这又香又酥的口感,这道排骨酥建议先用微波或烤箱稍微加热后再食用,风味更佳,也可直接在锅子上加热放少许油即可,当一般家常菜,也可当便当菜,好吃又方便,又便宜!


  • 蜜汁叉烧肉

    售价 NT$ 250

    严选整条猪里肌肉,人工拍打加上腌渍按摩后,用炉火烘烤而成,将其肉汁风味锁於整条里肌肉内,
    那碳烤香味真的很适合配饭,炒饭,一点都不死咸, 就算胖胖一口接著一口吃,也就算了!


  • 蔗香三层肉

    售价 NT$ 280

    肥廋大小适中的五花肉,以小火慢卤让香味渗透,再以挂吊方式糖熏,去除些油脂,入口肥而不腻。 切片拌炒蒜苗更是美味,是一道很下饭的好菜色。


  • 五香肉卷 (3条)

    售价 NT$ 160

    俗称『肉卷』,精选上等猪肉、豆腐皮、马蹄、洋葱、荸荠等,并融合独门腌酱手工制作而成,再煎过,外皮会更加酥脆,一口咬下有著多汁的丰富口感,建议搭配甜辣酱,风味更好。


  • 烟熏猪耳丝

    售价 NT$ 120

    烟熏猪耳丝薄脆爽口,是三五好友或家庭餐会时的小菜好选择,猪耳丝要入味,就要将猪耳朵先浸於中药材卤锅,中再捞起烟熏,火侯必需控制得宜,才能吃到软Q香嫩的口感。


  • 古早味红烧肉

    售价 NT$ 250

    严选胛心肉或后腿肉,搭配独门配方腌渍数日后,再以大火高温炸至酥脆,肉质吃起来不仅带有嚼劲,甜度与香气刚刚好,吃起来肉香十足,浓浓的道地台湾味!是大人小孩都无法抗拒的味道。


  • 红烧肉切片

    售价 NT$ 200

    小孩绝对能乖乖吃饭配红烧肉(全瘦肉)
    色泽鲜红,口味微甜,叉烧饭有肉小孩最爱
    红烧肉切片都能炒饭还能直接做羮汤,好吃!
    这是一道适合老人小孩的菜
    有别於市面口感软嫩入味不干柴


  • 手工香肠(高梁酒)

    售价 NT$ 150

    保证使用温体电宰新鲜猪肉
    保证使用58°C金门高梁
    不同於原味/蒜味/辣味使用后腿肉,这支高梁香肠
    使用梅花肉及三层肉的软嫩及弹性才能使高梁酒香气置留於肉组织中
    (white triangle right)酒香有比一般香肠浓一点,肉质软嫩弹性多汁


  • 芋香肉卷(3条)

    售价 NT$ 180

    肉比粉多-还加入芋头
    已在传统市场卖了30多年了, 老口啤
    内馅包的是猪后腿肉,不同於一般只包鱼浆,放的拌料是、洋葱、荸荠(马蹄)等