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商品介绍
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猪小菜佳肴3

红烧香Q猪脚块

充满胶质的卤猪脚切成一口一个,刚刚好的美味,,,皮软嫩、筋香Q、肉质软硬适中,,,每一块都有自己的好滋味。
售价 NT$ 250

蜜汁叉烧肉

严选整条猪里肌肉,人工拍打加上腌渍按摩后,用炉火烘烤而成,将其肉汁风味锁於整条里肌肉内,
那碳烤香味真的很适合配饭,炒饭,一点都不死咸, 就算胖胖一口接著一口吃,也就算了!
售价 NT$ 250

黑胡椒咸猪肉

直接用炸弹炉由生的烤成熟的-油脂都逼出一大半了,所以不油腻
黑胡椒粒加上烤的焦香的咸猪肉香气如果再炒个蒜苗,那就真的无法不去夹2口了
售价 NT$ 250

蔗香三层肉

肥廋大小适中的五花肉,以小火慢卤让香味渗透,再以挂吊方式糖熏,去除些油脂,入口肥而不腻。 切片拌炒蒜苗更是美味,是一道很下饭的好菜色。
售价 NT$ 280

古早味红烧肉

严选胛心肉或后腿肉,搭配独门配方腌渍数日后,再以大火高温炸至酥脆,肉质吃起来不仅带有嚼劲,甜度与香气刚刚好,吃起来肉香十足,浓浓的道地台湾味!是大人小孩都无法抗拒的味道。
售价 NT$ 250

手工香肠(原味)

还记得小时常常有人骑著摩托车在烤小香肠,这种伴随台湾人走过一甲子,招牌特制的香肠皆富有浓醇道地的台湾味,不仅是在地台湾人的最爱,想念它时,在家也可以自己烤来吃!
售价 NT$ 130

手工香肠(辣味)

辣味特色: 黑麻油炒辣椒,并佐以黄金比例加入香肠中,辣度属中辣,十分爽口
售价 NT$ 130

手工香肠(蒜味)

还记得小时常常有人骑著摩托车在烤小香肠,这种伴随台湾人走过一甲子,招牌特制的香肠皆富有浓醇道地的台湾味,不仅是在地台湾人的最爱,想念它时,在家也可以自己烤来吃!
*蒜味特色: 不是用蒜粉, 是用实际蒜粒, 所以有吃起来有蒜粒夹肉中
*原味特色: 香肠中的油角是纯手工切的, 不同於机器搅拌,咬起来口感扎实, 肉质有咬劲
售价 NT$ 130

手工香肠(高梁酒)

保证使用温体电宰新鲜猪肉
保证使用58°C金门高梁
不同於原味/蒜味/辣味使用后腿肉,这支高梁香肠
使用梅花肉及三层肉的软嫩及弹性才能使高梁酒香气置留於肉组织中
(white triangle right)酒香有比一般香肠浓一点,肉质软嫩弹性多汁
售价 NT$ 130

椒麻大薄片

采用满满胶质的猪头皮部位切成薄片
将冰好之猪头皮,切成又大又薄的片状0.02cm 薄阿!~
椒麻香辣的酱汁配上爽脆Q弹的大薄片,吃起来下饭过瘾!
售价 NT$ 120

烟熏猪耳丝

烟熏猪耳丝薄脆爽口,是三五好友或家庭餐会时的小菜好选择,猪耳丝要入味,就要将猪耳朵先浸於中药材卤锅,中再捞起烟熏,火侯必需控制得宜,才能吃到软Q香嫩的口感。
售价 NT$ 120

京都排骨

好吃又好看的京都排骨, 做起来可还是有点厚工 ,咸鲜微甜的京都排骨是 一道餐厅等级的「京都排骨」
也是一道孩子们的开胃菜
售价 NT$ 160

酥炸排骨酥

大家都说油炸食物不健康,却又是难以抵挡这又香又酥的口感,这道排骨酥建议先用微波或烤箱稍微加热后再食用,风味更佳,也可直接在锅子上加热放少许油即可,当一般家常菜,也可当便当菜,好吃又方便,又便宜!
售价 NT$ 220

炒麻油粉肝

口感吃起来咸甜,带著点芝麻香与微微的米酒香,每一口都有著浓浓的温润麻油,麻油滋而不腻,温而不躁,软嫩即口,浓郁美味好下饭
售价 NT$ 120

香Q卤肉包

台湾的道地小吃之一, 让人重回小时妈妈熬炖的肉燥 ,常用在拌面、扮饭,也可加入烫青菜,各种美味料理简单上桌~~.满满胶质香而不腻口的好滋味
售价 NT$ 150

五香肉卷 (3条)

俗称『肉卷』,精选上等猪肉、豆腐皮、马蹄、洋葱、荸荠等,并融合独门腌酱手工制作而成,再煎过,外皮会更加酥脆,一口咬下有著多汁的丰富口感,建议搭配甜辣酱,风味更好。
售价 NT$ 180

芋香肉卷(3条)

肉比粉多-还加入芋头,已在传统市场卖了30多年了, 老口啤
内馅包的是猪后腿肉,不同於一般只包鱼浆,放的拌料是、洋葱、荸荠(马蹄)等
售价 NT$ 180

叉烧肉切片

人工拍打加上腌渍按摩
用炉火烘烤而成,将其肉汁风味锁於整条里肌肉内
那碳烤香味真的很适合配饭,炒饭,一点都不死咸, 就算胖胖一口接著一口吃,也就算了!
售价 NT$ 200

红烧肉切片

小孩绝对能乖乖吃饭配红烧肉(全瘦肉),色泽鲜红,口味微甜,叉烧饭有肉小孩最爱
红烧肉切片都能炒饭还能直接做羮汤,好吃! 这是一道适合老人小孩的菜,有别於市面口感软嫩入味不干柴
售价 NT$ 200