餐點介紹
  • 老滷牛腹筋肉

    售價 NT$ 160

    嚴選牛腱心筋膜!這些上面的筋,都是富含結締組織的筋,在經過燉煮後會融成成明膠。這部位是行家挑著吃的!沒錯!這道老滷牛腹筋肉就是將牛腱部位的油、筋、肉完美結合,讓你滿足味蕾也補充滿滿的天然膠質


  • 老滷牛肝連

    售價 NT$ 160

    在麵攤上容易看到豬肝連滷好切片, 但牛肝連就很少了, 這是來自於紐西蘭天穀物飼養天然放牧草飼牛,肝連位於橫隔膜內部所以肉質鮮嫩,它就是瘦肉加上很多筋,吃起來不會油膩就像牛腱心一樣的好吃, 你可以切切灑個蒜末蔥花,淋點香油,吃過的都會想再吃!


  • 蔗香老滷牛肚

    售價 NT$ 140

    蔗雞王總是的時候總是堅持採購新鮮食材,堅韌的牛肚,滷到入味,真的要有耐心慢慢的煨,特殊口味的滷汁(有雞高湯的)這種老滷全台只有蔗雞王有哦!


  • 蔗香老滷牛腱

    售價 NT$ 120

    滷味是一直是很多人必點的下酒菜之一,其中滷牛腱肉,用悶泡的方式讓牛腱軟而不爛又入味,牛肉不會變乾柴,不管是宴席小吃,都是上的了廳堂的菜色。


  • 美國比臉大牛排(生)

    售價 NT$ 350


    好大塊的巨無霸牛排, 大理石紋路的分佈 , 比臉還大的頂級規格,想怎麼料理, 整片切塊,都隨個人喜好.反正多汁柔嫩的口感讓您很回味的!