1. 餐點介紹
  2. 鴨小菜佳餚
  • 沙鍋鴨心

    售價 NT$ 150

    以特製沙茶及雞高湯拌炒的鴨心, 真的很美味, 這道料理跟以往的鴨心料理完全不同, 口感一樣很Q韌,
    有種一吃就難以忘懷的口味,請您不仿來嚐鮮


  • 蔗香老滷鴨翅 (5支)

    售價 NT$ 150

    採用新鮮鴨翅,浸漬在濃郁的中藥老滷汁中,控制得宜的火侯,讓滷出來的鴨翅軟硬適中,搭配上甘甜鹹香的滷汁,非常的涮嘴,是一道適合炎炎夏日小品唷!


  • 酸甜鴨脆腸

    售價 NT$ 150

    ★新鮮鴨腸透過精心處裡
    ★搭上酸菜的酸甜口感
    ★脆而不韌的脆腸
    是喝茶、下酒、佐餐的最佳良伴。


  • 脆皮烤鴨

    售價 NT$ 450

    蔗雞王嚴選通過檢驗的上等鴨,將鴨肉川燙後,浸漬在獨特辛料滷汁中數日,取出後讓其鴨肉自然風乾,最後再行燻烤,肉質甘甜不油膩,搭配上淡淡的燻烤香,滑嫩入口,風味極佳。


  • 脆皮烤鴨(切盤)

    售價 NT$ 250

    嚴選鴨肉,川燙去除血水後,放入特製高湯滷煮後,再行煙燻,所有過程純手工,嚴謹不馬虎,鴨肉本身的甘醇香甜的口感,冷熱都好吃。