首页 餐点介绍 牛小菜佳肴 条列显示 | 图片显示 数据加载中，请稍后...... 老卤牛腹筋肉 售价 NT$ 160 严选牛腱心筋膜！这些上面的筋，都是富含结缔组织的筋，在经过炖煮后会融成成明胶。这部位是行家挑著吃的！没错!这道老卤牛腹筋肉就是将牛腱部位的油、筋、肉完美结合，让你满足味蕾也补充满满的天然胶质 老卤牛肝连 售价 NT$ 160 在面摊上容易看到猪肝连卤好切片, 但牛肝连就很少了, 这是来自於纽西兰天谷物饲养天然放牧草饲牛,肝连位於横隔膜内部所以肉质鲜嫩，它就是瘦肉加上很多筋,吃起来不会油腻就像牛腱心一样的好吃, 你可以切切洒个蒜末葱花,淋点香油,吃过的都会想再吃! 蔗香老卤牛肚 售价 NT$ 140 蔗鸡王总是的时候总是坚持采购新鲜食材，坚韧的牛肚，卤到入味，真的要有耐心慢慢的煨，特殊口味的卤汁(有鸡高汤的)这种老卤全台只有蔗鸡王有哦! 蔗香老卤牛腱 售价 NT$ 120 卤味是一直是很多人必点的下酒菜之一，其中卤牛腱肉，用闷泡的方式让牛腱软而不烂又入味，牛肉不会变干柴，不管是宴席小吃，都是上的了厅堂的菜色。
