餐点介绍
  • 老卤牛腹筋肉

    售价 NT$ 160

    严选牛腱心筋膜!这些上面的筋,都是富含结缔组织的筋,在经过炖煮后会融成成明胶。这部位是行家挑著吃的!没错!这道老卤牛腹筋肉就是将牛腱部位的油、筋、肉完美结合,让你满足味蕾也补充满满的天然胶质


  • 老卤牛肝连

    售价 NT$ 160

    在面摊上容易看到猪肝连卤好切片, 但牛肝连就很少了, 这是来自於纽西兰天谷物饲养天然放牧草饲牛,肝连位於横隔膜内部所以肉质鲜嫩,它就是瘦肉加上很多筋,吃起来不会油腻就像牛腱心一样的好吃, 你可以切切洒个蒜末葱花,淋点香油,吃过的都会想再吃!


  • 蔗香老卤牛肚

    售价 NT$ 140

    蔗鸡王总是的时候总是坚持采购新鲜食材,坚韧的牛肚,卤到入味,真的要有耐心慢慢的煨,特殊口味的卤汁(有鸡高汤的)这种老卤全台只有蔗鸡王有哦!


  • 蔗香老卤牛腱

    售价 NT$ 120

    卤味是一直是很多人必点的下酒菜之一,其中卤牛腱肉,用闷泡的方式让牛腱软而不烂又入味,牛肉不会变干柴,不管是宴席小吃,都是上的了厅堂的菜色。


  • 美国比脸大牛排(生)

    售价 NT$ 350


    好大块的巨无霸牛排, 大理石纹路的分布 , 比脸还大的顶级规格,想怎么料理, 整片切块,都随个人喜好.反正多汁柔嫩的口感让您很回味的!