鸭小菜佳肴

蔗鸡王严选通过检验的上等鸭，将鸭肉川烫后，浸渍在独特辛料卤汁中数日，取出后让其鸭肉自然风干，最后再行熏烤，肉质甘甜不油腻，搭配上淡淡的熏烤香，滑嫩入口，风味极佳。

严选鸭肉,川烫去除血水后,放入特制高汤卤煮后,再行烟熏,所有过程纯手工,严谨不马虎,鸭肉本身的甘醇香甜的口感,冷热都好吃。